Ouverture du domaine jeudi 8 mai
Bienvenue au château de Montigny-sur-Aube
Haut lieu de l'Art de l'Espalier
Riche de huit siècles d'histoire et d'architecture, le château de Montigny-sur-Aube, situé aux confins de trois départements (Côte d'Or, Haute-Marne et Aube) entre Champagne et Bourgogne et au sein du Parc National de Forêts, allie la culture et le patrimoine à l'horticulture et à la gastronomie.
Venez découvrir la chapelle, joyau de la Renaissance (XVIe siècle), Les Vergers-Potagers réhabilités sur leur modèle initial du XIXème siècle, haut lieu de l'Art de !'Espalier (enregistré au titre du patrimoine culturel immatériel en France par le ministère de la Culture depuis 2023), les douves remises en eau où cygnes, canards et carpes ont désormais élu domicile et bien d'autres choses encore.
Venez vous plonger dans l'histoire d'une propriété, qui, de la maison forte du XIIe aux grands travaux orchestrés au début du XXe, a aussi connu de nombreux hommes illustres. C'est ainsi que vous y découvrirez un grand moment de notre histoire symbolisé par l'espace Harry Truman inauguré en 2018 par son petit-fils et les autorités françaises et américaines pour ne jamais oublier sa présence au château durant plusieurs semaines, moment de sa vie qui marquât à jamais la naissance d'un grand leader.
Venez enfin déguster toute la savoureuse production, en culture BIO, de plusieurs centaines de variétés fruitières et maraîchères, A La Table Des Jardiniers, notre ferme-auberge située dans la figueraie, dans l'orangerie ou à sa terrasse à votre convenance et selon le temps.
